Ilmaisia toimitusvaihtoehtoja yli 100 € ostoksille. Yhteystiedot : 09 755 190 / online@dieta.fi

Luo tili tästä Ilmaisia toimitusvaihtoehtoja yli 100 € ostoksille. Yhteystiedot : 09 755 190 / online@dieta.fi

2.4.2024 n. klo 09.00 alkaen suoritamme verkkokaupassamme päivitystöitä. Tästä johtuen verkkokaupassa ilmenee käyttökatkoja. Käyttökatkojen arvioitu yhteiskesto on n. 30-45 minuuttia. Pahoittelemme katkosta aiheutuvaa haittaa.
2.4.2024 n. klo 09.00 alkaen suoritamme verkkokaupassamme päivitystöitä. Tästä johtuen verkkokaupassa ilmenee käyttökatkoja. Käyttökatkojen arvioitu yhteiskesto on n. 30-45 minuuttia. Pahoittelemme katkosta aiheutuvaa haittaa.

Monitoimipaistokeskus FlexiChef 2 2.0

37 930,00 €
alv 0%
MKN
75 l
Yhteensä
Monitoimipaistokeskus FlexiChef 2 2.0 myydään 1 kpl erissä
Tuotekoodi: 63678
Toimitusaika: Tilauksen arvioitu saapumisaika varastoon 31.05.2024
favorite_border
Rekisteröidy käyttäjäksi lisätäksesi tuotteen toivelistalle
Lisätietoja
FlexiChef monitoimipaistokeskus - monipuoliseen ruoanlaittoon suurkeittiöympäristössä.

Laite soveltuu sekä kontaktikypsennykseen että keittämiseen: keitto, paisto, hidas keitto, rasvakeitto, kuumennus,
Delta T, Flexi Zone -keitto ja Flexi Zone –paisto, Sous vide –kypsennys.

Monitoimipaistokeskuksella onnistuu erinomaisesti, nopeasti ja tehokkaasti erilaisten ruokien valmistus: liha, kana, kala, äyriäiset,
vihannekset, lisukkeet, pasta, riisi, keitot, muhennokset, maitotuotteet, jälkiruoat, kastikkeet ym. ym.

Helppokäyttöinen käyttöpaneeli varustettu kosketusnäytöllä ja LED-taustavalolla, selkeät, helppolukuiset symbolit.
Paneeli sijoitettu 4 mm turvalasin alle oikeaan reunaan. Ryhmäasennuksessa käyttöpaneelit keskellä.
Opastava näyttö avustaa käyttäjää läpi ruoanlaittoprosessin.
Manuaalinen käyttö: yksittäiset kypsennystoiminnot sekä niiden yhdistäminen prosesseiksi ja tallentaminen.
AutoChef automaattiset kypsennysprosessit, jotka muokattavissa tarpeen vaatiessa.
10 erilaista valmistuskategoriaa. 1000 ohjelman muisti; ohjelmat, kuvat ja tekstit tallennettavissa ohjelmamuistiin.
100 esiohjelmoitua ohjelmaa.

Suosikit-valikko, johon pääsy kätevästi aloitusnäytöltä.
Ohjelmamuisti jaettu valmistuskategorioittain; ohjelmat, kuvat ja tekstit tallennettavissa ohjelmamuistiin.
Runsaasti esiohjelmoituja ohjelmia, joita voi muokata yksilöllisesti tarpeen mukaan.
Digitaalinen käyttöohje ja opastavia videoita tallennettuna.

Paistosyvennys on GN-mitoitettu. Rakenne hygieenistä ruostumatonta terästä, pyöristetyt kulmat,
Saumaton hitsattu rakenne. Paistosyvennyksessä energiaa säästävä lämpöeristys.
Saranoitu kansi kaksoisseinämäinen ja lämpöeristetty. Kannessa moottoroitu nousu- ja laskuautomatiikka
Lasermerkityt täyttöasteikot, rasvakeiton min/max. öljymäärät.
Paistosyvennyksessä moottoroitu kallistus. Kaatonokka.
Veden annosteluautomatiikka.

Manuaalisen käytön valmistusluokat:
Keitto, paisto, hidas keitto, rasvakeitto, kuumennus, Delta-T, Flexi Zone- paisto, FlexiZone -keitto,
sous vide (vaatii erillisen ulkoisen sous vide -lämpötila-anturin).
Smart Boiling -veden esikiehautus energiaa säästäen.

Keitto: lämpötila-alue: 90°C…100°C.
Paisto: eri tehoasteita välillä 100°C…275°C.
Soft-Cooking 30°C..100°C. Lämmitystehon rajoitus tehoasteen mukaan.
Rasvakeitto 140°C…180°C.
Kuumennustoiminto min 50°…100°C.
Delta-T keitto tai paisto. Soveltuu erityisesti hellävaraiseen kypsentämiseen. Minimaalinen painohävikki ja murea,mehukas lopputuote.
FlexiZone -toiminto mahdollistaa saman tai eri tuotteiden valmistamisen eri vyöhykkeillä.
Paistovyöhykkeissä eri vyöhykkeillä omat aika- ja lämpötilansäädöt.
Keitto- ja rasvakeittovyöhykkeissä eri vyöhykkeillä omat ajastintoiminnot.

Elektroninen sisälämpömittari useammalla mittauspisteellä.

Turbo-PowerBlock -lämmitysjärjestelmä mahdollistaa erittäin nopean, tasaisen ja tehokkaan energian siirron pienellä energiankulutuksella.
Huoltoyställiset, vaihdettavat lämmityselementit.

USB-liitäntä HACCP-tietojen keräämiseen tai ohjelmien siirtoon.
HACCP-tiedot tallentuvat automaattisesti muistiin jonne mahtuu tiedot usean vuoden ajalta.
Laitteessa vakiona Ethernet-verkkoliitäntä.

Ulosvedettävä, kelautuva pesuletku paistosyvennyksen huuhtomiseksi.

Rakenne kauttaaltaan ruostumatonta terästä (CrNi
Päämitat: 1300 x 850 x 750 mm
Sähköliitäntä: 400/50/3 22,4 kW
Tilavuus: 75 l
Rasvakeittimen öljytilavuus max. 35 l
Paistopinta-ala: 723 x 543 mm


FlexiChef monitoimipaistokeskus - monipuoliseen ruoanlaittoon suurkeittiöympäristössä.

Laite soveltuu sekä kontaktikypsennykseen että keittämiseen: keitto, haudutus, höyrytys,
paisto, rasvakeitto, kuumennus, pikapaisto, hidas paisto, Delta T ja yön yli paisto.

Monitoimipaistokeskuksella onnistuu erinomaisesti, nopeasti ja tehokkaasti erilaisten ruokien valmistus:
liha, kana, kala, äyriäiset, vihannekset, lisukkeet, pasta, riisi, keitot, muhennokset,
maitotuotteet, jälkiruoat, kastikkeet ym. ym.

Helppokäyttöinen käyttöpaneeli varustettu kosketusnäytöllä ja LED-taustavalolla, selkeät, helppolukuiset symbolit.
Paneeli sijoitettu 3 mm turvalasin alle.
Käyttöpaneeli sijoitettu oikealle puolelle.

AutoChef - automaattista ruoan valmistusta ilman valvontaa.
10 erilaista valmistuskategoriaa. 1000 ohjelman muisti; ohjelmat, kuvat ja tekstit tallennettavissa ohjelmamuistiin.
100 esiohjelmoitua ohjelmaa - myös nämä muokattavissa yksilöllisesti tarpeen mukaan.
Hakutoiminto viimeksi käytetyille ohjelmille.

Paistosyvennys
Paistosyvennys GN-mitoitettu. Rakenne hygieenistä ruostumatonta terästä, pyöristetyt kumat,
saumaton hitsattu rakenne. Paistosyvennyksessä energiaa säästävä lämpöeristys.
Saranoitu kansi kaksoisseinämäinen ja lämpöeristetty. Kannessa moottoroitu nousu- ja laskuautomatiikka
(manuaalinen tai ohjelmoitavissa), varustettu Auto-Stop -turvatoiminnolla.
Lasermerkityt täyttöasteikot, rasvakeiton min/max. öljymäärät.
Paistosyvennyksessä moottoroitu kallistus (manuaalinen tai ohjelmoitavissa).
Veden annosteluautomatiikka.

Manuaalisessa käytössä kahdeksan valmistusluokkaa:
Hellävarainen keitto, keitto, paisto, rasvakeitto, kuumennus, Delta-T, Flexi Zone- paisto, FlexiZone -keitto.

Soft-Cooking -toiminto Delta-T -periaatteella. 6 eri tasoa hellävaraisesta maksimitasoon.
Lämpötila-alueet: tasot 1-4: 30°C…95°, tasot 5-6 30°C..100°C.

Keittotoiminto - 6 eri tasoa haudutuksesta tehokeittoon eri lämpötiloilla.
LowPower-kuumennus säädettävillä tehotasoilla, HighPower-kuumennus maksimiteholla. Lämpötila-alue: 90°C…100°C.

Paistotoiminto - 3 eri tasoa; grillaus, paisto ja paahto. Lämpötila-alue: 100°C…300°C.
Rasvakeittotoiminto: Lämpötila-alue 140°C…180°C.

Kuumennustoiminto: 6 eri tasoa hellävaraisesta maksimitasoon, GN-astioissa maksimitasolla.
Lämpötila-alueet: tasot 1-5: 30°C…95°C, taso 6 10°…100°C.

Delta-T paahtotoiminto: Paistotason lämpötila ohjautuu tuotteen sisälämpötilan mukaisesti.
Lämpötila-alueet: 20°C…100°.

Delta-T keittotoiminto: Lämpötila-alueet: 20°C…100°.

FlexiZone -toiminto mahdollistaa saman tai eri tuotteiden valmistamisen eri vyöhykkeillä.
Paistovyöhykkeissä eri vyöhykkeillä omat aika- ja lämpötilansäädöt.
Keitto- ja rasvakeittovyöhykkeissä eri vyöhykkeillä omat ajastintoiminnot.

Turbo-PowerBlock -lämmitysjärjestelmä mahdollistaa erittäin nopean, tasaisen ja tehokkaan energian siirron
pienellä energiankulutuksella. Huoltoyställiset, vaihdettavat lämmityselementit.

Varustettu USB -liitännällä HACCP-tietojen keräämiseen tai ohjelmien siirtoon.
HACCP-tiedot tallentuvat automaattisesti muistiin jonne mahtuu tiedot usean vuoden aja
Pituus (mm): 1300
Syvyys (mm): 850
Korkeus (mm): 750
Paino (kg): 250

Suosittelemme myös