<< Tuotekategoriat >>

Monitoimipata Dieta MX 80 FS

34 110,00 €
alv 0%
Tuotekoodi: 50270
Toimitusaika: n. 2 viikkoa
Tuotetyyppi: Tilaustuote

Ota yhteyttä ostaaksesi tuotteen

Kapasiteetti: brutto 90 litraa, netto 80 litraa
Kuohuntavara: 10 litraa / 40 mm DIN-normin 1885 mukaan
Päämitat: 1260 x 1130 x 900 / 1720 mm
Tilantarve: 1320 x 1130 x 1720 mm
Sähköliitäntä: 400/50/3 23,1 kW, varoke 40 A
Sekoitinmoottori: 1,1 kW
LVI: vesi 1/2", viemäri 100 mm, lattiakaivosuositus 600 x 800
Lisätietoja
Tarjousteksti Vapaasti lattialla seisova malli:
Ei vaadi lattiakiinnitystä jolloin pata on helppo ja edullinen asentaa ja
helposti siirrettävissä tarpeen mukaan.
Lattian vesieristystä ei tarvitse lävistää - turvallinen.
Pieni tilantarve - säästää tilaa.
Saatavissa myös pistorasialiitännällä ja veden pikaliitoksella -helposti siirrettävissä tarpeen mukaan.

Perustoiminnot:
1. Keitto, numeerinen ruoan ja vaipan lämpötilanäyttö
2. Täysautomaattinen pikajäähdytys nopealla vaipan tyhjennyksellä
3. Sekoitus, 7 sekoitustapaa, muunneltavat parametrit
4. Automaattinen vedentäyttö, vesimittaus
5. Monivaiheohjelmointi, 1…6 ohjelmavaihetta
6. 1000 ohjelman ohjelmamuisti
7. Kolme pesuohjelmaa, muunneltavia, pikavalinta
8. 2 kpl vapaasti asetettava ajastin (päivämäärä ja kellonaika, myös joka päivä)
9. 4 käyttäjäprofiilia, huollon profiili
10. HACCP muisti 12 kuukautta
11. Käyttöohje suoraan näytöllä
12. Helppokäyttö: ei tarvitse tietää lämpötiloja / nopeuksia, myös Cook-Chill
13. Pikakäyttö: ohjelmat käynnistyvät heti, 1-vaiheohjelmointi
14. Auto-Cook -ohjelmointi, n. 65 valmisohjelmaa
15. Päivitettävä ohjelma USB-liitännän kautta
16. Raporttitulostus .PDF-muodossa USB-porttiin
17. Ethernet-liitäntä
18. Käyttötuntimuisti
19. Määräaikaishuoltoilmoitus
20. Diagnostiikka
21. Munakello
22. Sähkökatkosuojaus
23. Vaaka (saatavissa lisävarusteena erillishintaan)
24. Langaton GSM-dataliitäntä huollolle (saatavissa lisävarusteena erillishintaan)

Elektroninen lämmityksen, vedentäytön ja sekoituksen ohjausjärjestelmä.
Pikakäyttöinen ohjain: toiminnot yhdellä painalluksella.
Energiaa säästävä automaattinen 1/2-teho- sekä 1/4-tehotoiminto.
Ruoan ja vaipan lämpötilan mittaus ja näyttö, säätöalue 0…125, ohjaus ruoan lämpötilalla.
Lämpötilanäyttö 1 °C tarkkuudella selkeällä numeronäytöllä.
Maksimipaine 1,5 bar, maksimilämpötila 128 °C.
Täysautomaattinen nopea jäähdytys verkostovedellä, automaattinen pikatyhjennys
jäähdytyksen jälkeen (75 % nopeampi).

Jäähdytystoiminto on mahdollista ohjelmoida osaksi monivaiheohjelmaa, jolloin jäähdytys
käynnistyy automaattisesti halutussa ohjelman vaiheessa.
Eri jäähdytysvaihtoehdot:
1) Jäähdytys haluttuun ruoan lämpötilaan
2) Haluttu jäähdytysaika
3) Jäähdytys haluttuun ruoan lämpötilaan ja kylmäsäilytysaika
Kallistuvaan pataosaan integroitu pohjasekoitin, koska tahansa vapaa käytettäväksi:
Nopeudet 10 ... 200.
Sekoitus yhteen suuntaan, myös tauotettuna.
Sekoitus suunnanvaihdolla, myös tauotettuna.
7 valmista sekoitusohjelmaa, itse muunneltavissa.
Sekoitus myös kallistettuna turvanopeudella 10...20.
Pata soveltuu hyvin nostatukseen; kun lämpötilan asetus alle 50 °C, vaipan lämpötila
ei nouse liian korkeaksi - mahdollistaa nostatuksen.
Padassa kiinnipalamisen esto; lämpötilan asetuksella max. 95 °C vaipan lämpötila
ei nouse yli 102 °C:seen kiinnipalamisen estämiseksi.
Sekoitustyökalu soveltuu hyvin esim. murustukseen, soseutukseen (esim. perunamuusi),
vaivaukseen ja vaahdotukseen.
Sekoitustyökalu on kevyt käsitellä, pestävissä pesukoneessa 500 x 500 mm pesukorissa.
Sekoitustyökalussa kaapimet, jotka pitävät reunan ja pohjan puhtaina
kypsennyksen aikana ja parantavat lämmön siirtymistä.
Sekoitustyökalu pysyy paikallaan lukittuna pataa kallistettaessa
(sekoitusta voidaan jatkaa osittaisen tyh