Pizzauuni NT 921
Bartscher
Lämpötila-alue: +85°C - +450°C Mekaaniset lämpötilasäätimet, analoginen lämpötilanäyttö. Ylä- ja alalämpö säädettävissä erikseen. Tulenkestävät Chamotte paistokivet (1 kpl/uunikammio). Chamotte paistokivet on valmistettu erityisestä savesta, jota on paahdettu. Tämän prosessin aikana aine muuttaa plastisuuttaan, muuttuu tiiviiksi ja hauraaksi. Tämä johtaa kiven palonkestävyyden huomattavaan moninkertaistumiseen. Paistokivissä on erittäin hyvä lämmönjohtavuus. Uunikammioissa valaistus ja kivivilla eristys. Eristys pitää kuuman ilman kammioiden sisällä. Uuniluukuissa lasi-ikkuna ja tukeva kädensija. Rakenne ruostumatonta terästä. Maalattu. Lisävarusteena saatavana mm. jalusta, pizzalapio, rei'itetty paistoalusta, pizzaleikkuri |
Uunikammion mitat: 910 x 610 x 140 mm
Sähköliitäntä: 400/50/3 12 kW
Kapasiteetti: 2 x 6 kpl Ø30 cm pizzoja. Kaksi paistokammiota.
Syvyys (mm): 780
Korkeus (mm): 710
Paino (kg): 142