Soft-gelatokone Giotto 11 GR
Gel Matic
Iso, selkeä ja informatiivinen kosketusnäyttö. Kuvallinen In.Co.Di.S (Interactive Control Diagnostic System) interaktiivinen ohjausdiagnostiikkajärjestelmä ohjaa käyttäjää vaihe vaiheelta ja tuo näyttöön kaikki säädettävät parametrit. Käyttäjän on mahdollista säätää mm. massan koostumusta: paksuutta, sakeutta, sekä säiliön ja sylinterin lämpötilaa. Selkeät symbolit ja kuvakkeet helpottavat myös käyttäjää. Monipuolinen tuotevalikoima. Laitteella voidaan valmistaa niin jääjuomia, pirtelöitä, pehmistä (soft-ice) kuin gelatoa. Ergonominen automaattisesti palautuva annostelukahva helpottaa lopputuotteen annostelua. Laitteessa oleva portaaton nopeudensäätö (invertteri) takaa tasaisen laadun valmistettavasta tuotteesta riippumatta. Invertterin ansiosta valmistusprosessit ovat energiatehokkaita ja laitteen osilla on pitkä elinkaari. Painovoimainen massansyöttö mahdollistaa tavalliseen pehmiskoneeseen verrattuna karkeamman massan käytön; soft-ice tai gelatomassa voi sisältää esim. pieniä hedelmän tai karkin paloja. Giotto 11 soft-gelato laitetta on helppo ylläpitää ja huoltaa. Huolto-ohjelma ehdottaa laitteen päivittäisen ylläpidon tarpeen - ehkäisee tuotannon katkoksia. Laitteessa on vakiona pastörointiohjelma / heat treatment (HT), joka vähentää pesukertoja ja varmistaa tuotteen hygieeniisyyden. Helppo käyttää ja ylläpitää. Laite ohjaa käyttäjää laitteen puhdistamisessa. Säännölliset huoltotoimenpiteet voidaan tehdä helposti laitteen etupuolelta. USB-portti, WiFi- ja Bluetooth yhteys sallivat laitteen käyttöparametrien tarkastelun myös etänä. Ei tarvetta kiinteälle vesiliitännälle. Tyylikäs ja kompakti laite (L-300 mm) voidaan sijoittaa pieneenkin tilaan. Laitteen asentaminen ja/tai upottaminen esim. seinäkkeeseen on myös mahdollista. Väri: musta (saatavana myös valkoinen ja punainen) |
Sähköliitäntä: 230/50/1 2,5 kW
Jäätelömassan säiliö: 6,5 litraa
Sylinterin tilavuus: 1,5 litraa
Tuotantokapasiteetti: 18 kg/h, painovoimainen massan syöttö
Maksimi kapasiteetti: 5 kpl annosta/min (á 100 g, palautumisaika 1 min 15 s)
Maksimi annoskoko: 430 g (palautumisaika 1 min 25 s)
Pöytämalli, ilmajäähdytteinen
Yksi ergonominen annostelukahva - yksi makuvaihtoehto.
Syvyys (mm): 764
Korkeus (mm): 780
Paino (kg): 94