Pikajäähdytys-/pakastuskaappi Inventus BC/BF 7 CC

7 750,00 €
alv 0%
keskuskylmäliitäntäinen
Tuotekoodi: 60915
Toimitusaika: n. 3-4 viikkoa
Tuotetyyppi: Tilaustuote

Ota yhteyttä ostaaksesi tuotteen

Päämitat: 730 x 870 x 2100 mm
Lämpötila-alue: +125…-20 °C.
Sähköliitäntä: 230/50/1 0,9 kW
Kylmätehontarve: BC: 2,5 kW( -15 °C), BF: 1,2 kW (-30 °C)
Kapasiteetti:
10 paria GN 1/1-johteita (max 22).
Tuoteanturiohjattu jäähdytysprosessi. Myös aikaohjaus valittavissa.
Jäähdytysteho: EN 17032/ 35 mm 49 kg / 120 min (+ 60 °C...+ 10 °C)
DHSS / 50 mm 30 kg / 90 min (+ 70 °C...+ 3 °C)
Jäädytysteho: 70 kg / 12 h (+ 0 °C...- 18 °C)
Pikapakastus: 25 kg / 2,5 h (+ 0 °C...- 18 °C) 1 cm / h
Laitteen ulko- ja sisävuoraus ruostumatonta terästä.
Keskuskoneliitäntäinen malli. Kylmäaine R452a.
Lisätietoja
Tarjousteksti Laite täyttää elintarvikkeiden pikajäähdytystä koskevat kansainväliset standardit ja vaatimukset.
Laitteen ohjaus tapahtuu oven yläpuolelle sijoitetusta värikosketusnäytöstä. Neljä pikaohjelmaa sekä erillinen kalan jäädytyskäsittely. 12 muistipaikkaa omille ohjelmille.
Lisäsulatus ja jatkuvan käytön toiminto. Kolmivaiheinen SMH-jäähdytysprosessi (soft/medium/hard): Ensimmäinen vaihe on raskaan käytön (H) toiminta. Se on suunniteltu minimoimaan bakteerikasvulle kaikkein riskialtteimmalla lämpötila-alueella käytettävä aika.Toisen vaiheen (M) tarkoituksena on välttää pinnan jäädyttäminen kun samanaikaisesti tasoitetaan tuotteen sisäinen lämpötila optimaalisella nopeudella. Kevyt vaihe (S) viimeistelee prosessin ja varmistaa todellisen asetetun prosessilämpötilan. Laite siirtyy automaattisesti säilytystilaan niin valittaessa.
Tekniset ja omavalvontahälytykset sekä näytöllä että äänihälytyksenä. Omavalvontatiedot voidaan taltioida USB-muistitikulle. Etäjärjestelmien liitännät ovat vakiona SMH-ohjaimessa.

Kaapin eristys on CFC/HCFC and HFC-vapaata, muottiin vaahdotettua polyuretaania, eristepaksuus 100 mm. Laitteen rakenne on erittäin tukeva ja pitkäikäinen. Alle 90 asteen kulmassa ovi sulkeutuu itsekseen. Ovessa lukitus ja magneettitiiviste.

Lisävarusteet: UVC-sterilointivalaisin ovikytkimellä, haihdutusallas, matalat jalat, jalkapoljin, elektroninen lukitusjärjestelmä, Pyynnöstä myös R744-kylmäaineella (CO2).