Yhdistelmäjäätelökone Smarty 7 TTi

Päämitat: 613 x 709/950 x 1410/1510 mm
Sähköliitäntä: 400V/50/3 11,0 kW
Kapasiteetti: n. 2 - 10,5 litraa/kerta
Kapasiteetti: n. 1,5 - 7,5 kg/kerta
Yhdistelmälaite, jossa sekä kuumennus- ja jäähdytysyksikkö.
Touch & Type -näyttö.
PLC-ohjausjärjestelmä; tarkka eri kuumennosprosessien
laatuseuranta. Ohjausjärjestelmän ansiosta tuotteiden valmistuksessa
on käytettävissä 33 eri ohjelmaa.
Yhdeltä näytöltä voidaan helposti ohjata ja seurata
erillisiä, toisistaan riippumattomia toimintoja
(kuumennusyksikkö ja jäähdytysyksikkö).
Tehokkaat kaapijat takaavat lämmön siirtymisen seokseen
erittäin tehokkaasti ja energiaa säästävällä tavalla.
Patentoitu Combisystem takaa jäätelön kuohkeuden. Ilman sekoittaminen
jäätelöseokseen tekee jäätelöstä samettisen pehmeän ja sulamista
paremmin kestävän.
Säiliö on ensiluokkainen yhdistelmä jäähdytystehoa,
pakastus- ja mikrokiteytymisnopeutta ja ilmavuutta.
Erikoisrakenteinen kierteinen vatkain ja tehokkaat kaapijat.
Jäähdytysrummun ontoissa spiraaleissa kiertää jäähdytyskaasua,
jolloin koko säiliön pinnan jäähdytysteho on optimoitu.
Jäähdytys: vesikiertoinen
Hygieeninen rakenne: sekoitin, vatkain ja tyhjennyshana on irrotettavissa
puhdistamista varten.