Yhdistelmäuuni Dieta Emotion EM E 20/11-B

Name: Yhdistelmäuuni Dieta Emotion EM E 20/11-B
Brand: Muut
SKU: 63563
Price: 11740 EUR
Availability: InStock

Alennus -33%

Verkkokauppahinta 11 740,00 € Normaali hinta 17 470,00 €

alv 0%
Muut

Yhdistelmäuuni Dieta Emotion EM E 20/11-B myydään 1 kpl erissä

Tuotekoodi: 63563

Saatavuus: 1

Toimitusaika: saatavilla varastosta

Esite

Käyttöohje

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Rekisteröidy käyttäjäksi lisätäksesi tuotteen toivelistalle

Lisätietoja

Lisätietoja
Suuri, selkeä ja helppolukuinen käyttäjää opastava kosketusnäyttö. Kännyköistä tuttu erittäin käyttäjäystävällinen käyttöjärjestelmä. Jokaiselle käyttäjälle sopivat toimintoperiaatteet: päätät itse käytätkö uunia manuaalitoiminnolla, valitsetko esiohjelmoimasi valmisohjelman vai annatko uunin toimia täysautomaattisesti määriteltyäsi halutun lopputuloksen. Suomenkielinen kosketusnäyttö. Uunissa 500 kpl 16-vaiheista ohjelmapaikkaa. 154 valmiiksi esiohjelmoitua ohjelmaa. Toiminnot: - Kiertoilma +30…+300°C - Höyrykeitto +100°C - Matalalämpöhöyrykeitto +30…+100°C - Tehostettu höyrykeitto +130°C - Yhdistelmäpaisto +30…+300°C - Kuumennus- eli regeneraatio +30...180°C - Nostatus +30°…40°C - Esilämmitys +20…+300°C (automaattinen tai käyttäjän määriteltävissä) - Uunikammion automaattinen tai manuaalinen jäähdytys (ovi kiinni tai auki) - Delta-T ohjelma (käyttäjän määriteltävissä) - Sous Vide - kypsennys - Monitasoajastin - Täysautomaattiset pesuohjelmat Modular Chef – automaattiset valmistusohjelmat Valitse esiasetetun ohjelman kategoria (esim. alkupalat, kala, liha tai kana) ja sen jälkeen haluamasi kypsyysaste ja käynnistä ohjelma. Halutessasi voit tarkistaa kypsennysasetukset, muuttaa niitä ja kopioida muutetun version omaksi ohjelmakseen laitteen muistiin. CCS – valmistusprosessien älykäs hallintaominaisuus Useat taustalla toimivat ohjelmoidut prosessit seuraavat jatkuvasti kypsennyksen aikana uunin toimintaa, reagoivat muutoksiin ja käynnistävät toimintoja halutun lopputuloksen saavuttamiseksi. Esimerkkeinä puhaltimen pyörimissuunnan vaihto, höyryventtiilin sulku tai avaus halutun kosteusprosentin saavuttamiseksi ja vastusten täys- tai puolitehon aktivointi lämmitystehontarvetta vastaavasti. HTS - automaattinen uunikammion kosteudenhallinta ja prosentuaalinen esiasetus Ohjelma tarkkailee uunitilan kosteutta ja pitää kosteuden määritellyssä tasossa automaattisesti. Näin varmistat täydellisen lopputuloksen, haluatpa tuotteeseen rapean pinnan, paistaa mehukkaan paistin tai täydellisesti paistetun leivän Portaaton kosteuden säätö 0…100%. Uunikammion manuaalinen kosteudensäätö Voit valita kosteudensäädön myös 0-99% väliltä, jolloin uuni tuottaa kosteutta uunitilaan haluamasi määrän. Monitasoajastin All In-, All Out- tai johdekohtaisin asetuksin Monitasoajastimen avulla voit valmistaa helposti erilaisia ruokia samaan aikaan. Uuni ilmoittaa johdekohtaisesti ruoan valmistumisesta haluttujen esiasetusten mukaisesti. Lisäksi mahdollisuus ajastaa tasot All In – periaatteella (kaikki tuotteet samanaikaisesti uuniin, uuni ilmoittaa johdekohtaisesti valmistumisesta) tai All Out – periaatteella (uuni ilmoittaa johdekohtaisesti, milloin kukin tuote tulee laittaa uuniin, jotta kaikki tuotteet valmistuvat samanaikaisesti). Ohjelmamuisti 500 kpl 16-vaiheista ohjelmaa; - 154 esiohjelmoitua prosessia eri tuotteille. - Suosikkien ja viimeksi käytettyjen ohjelmien kirjasto ja niiden tallennus. - Omien ohjelmien kirjasto. Ohjelmat/prosessit helposti tallennettavissa ja muutettavissa. Ohjelmat ja reseptit siirrettävissä helposti USB-tikun avulla uunista toiseen. Kypsennysajastin, päiväys ja kellonaika - mahdollisuus ajastaa uuni käynnistymään tiettyyn kellonaikaan Täysautomaattiset puhdistusohjelmat Säästää aikaa ja rahaa: Alhainen pesuaineen ja ener

Yksityiskohdat

Päämitat: 960 x 870 x 1948 mm
Sähköliitäntä: 400/50/3 39 kW (62 A)
15 kpl GN 1/1-65 laatikkoruokaa, johdeväli 85 mm (vakio)
(uunivaunu erillishintaan)
Vaihtoehtoisesti_
20 kpl GN 1/1-40, johdeväli 65 mm

Mittatiedot

Pituus (mm): 900
Syvyys (mm): 870
Korkeus (mm): 1948
Paino (kg): 340