Verkkokauppamme maksupalvelussa on tällä hetkellä vikaa, ja tämän vuoksi osamaksu ja Checkout Finland -lasku eivät ole käytössä. Dieta-lasku toimii normaalisti. Selvitämme vikaa maksuntarjoajan kanssa ja pyrimme korjaamaan sen heti kun mahdollista. Pahoittelemme tästä aiheutuvaa haittaa.

<< Tuotekategoriat >>

Yhdistelmäuuni Dieta WindStar 110

12 580,00 €
alv 0%
läpiantomalli
Tuotekoodi: 48451
Toimitusaika: n. 3-4 viikkoa
Tuotetyyppi: Tilaustuote

Ota yhteyttä ostaaksesi tuotteen

Päämitat: 900 x 924/1046 x 1055 mm
Sähköliitäntä: 400/50/3 18 kW
Kapasiteetti:
8 kpl GN 1/1-65 laatikkoruokaa, johdeväli 85 mm (vakio)
Vaihtoehtoisesti:
10 kpl GN 1/1-40, johdeväli 65 mm
Vaihtoehtoisesti:
8 kpl 400 x 600 peltiä, johdeväli 85 mm
Vaihtoehtoisesti:
10 kpl 400 x 600 peltiä, johdeväli 65 mm
Työskentelykorkeus: Alin johde 653 mm, ylin johde 1342 mm
Lämpötila-alue: +30…300°C
Käyttöpaneeli:
Digitaalinen, suomenkielinen käyttöpaneli
Helppokäyttöinen pyöritettävä käyttökytkin
Lämpötilan, kypsennysajastimen ja kypsennyslämpötilan säätimet.
Ohjelmavalinta ja lisätoimintopainikkeet
10 kpl 3-vaiheista ohjelmapaikkaa joista 6 valmiiksi esiohjelmoitu, helposti ohjelmoitavissa ja nimettävissä.
Toiminnot:
Kiertoilma +30…+300°C
Höyrykeitto +100°C
Matalalämpöhöyrykeitto +30…+100°C
Tehostettu höyrykeitto +120°C
Yhdistelmäpaisto (1 ja 2) +30…+250°C
Säädettävä kosteus yhdistelmäpaistolla
Kuumennusohjelma +30...180°C
Esilämmitys +20…+300°C
Automaattinen jäähdytystoiminto.
Uunitilan lisäkostutus.
Ajastintoiminto: päiväys ja kellonaika, mahdollisuus ajastaa uuni
käynnistymään tiettyyn kellonaikaan
Opastava, esiohjelmoitu puhdistusohjelma.
Vikadiagnostiikka.
Varustettu hygienisellä tuotteen sisälämpömittarilla, 3 mittauspistettä (+30...+150°C).
Lisätietoja
Tarjousteksti Läpiantomalli
Läpiantomallinen uuni voidaan sijoittaa keittiön ja salin väliseen tilaan.
Valmistettavat tuotteet täytetään uuniin keittiön puolelta ja kypsennyksen jälkeen
ne voidaan ottaa pois tarjoilutilassa ja sijoittaa sieltä suoraan esim. lämpöhauteeseen
tai lämpösäilytysvitriiniin.
Vältyttäessä turhalta tuotteiden siirtelyltä, parannetaan hygieniaa sekä keittiön että tarjoilutilan
puolella ja säästetään siirtelyyn käytettävää aikaa ja siten rahaa.
Läpiantouuni mahdollistaa raakojen ja valmiiden tuotteiden selkeän erottamisen; tämä
vähentää riskiä muun muassa salmonellatartunnasta.
Läpiantouuni antaa asiakkaalle ruokahalua herättävän mahdollisuuden seurata ruoan valmistumista.
Salin puolella uunissa uudelleenkäynnistys-painike, josta voi tarvittaessa lisätä ruoan valmistusaikaa
viidellä minuutilla.

Erinomainen paistotulos
Ensiluokkainen paistotulos kaikilla täytöksillä erinomaisen ilmankierron ja oven eristelasin ansiosta.
9 puhallinnopeutta, puhallinnopeus säädettävissä kaikissa ohjelmissa.
Suuntaa vaihtava puhallin takaa ihanteellisen lopputuloksen leivonnaisille ja
paistotuotteille.
Uunin tehokas höyrynkehitys omalla höyrynkehittimellä ja riittävä kuumennusteho:
Täysi paistoteho myös suurilla täytöksillä.
Lämpötilansäätö (+20 C…+300 C) on elektroninen ja ehdottoman tarkka.
Kaksi yhdistelmäpaistotoimintoa; valittavissa oikea kypsennettävän tuotteen mukaisesti:
Yhdistelmäpaisto 1: höyryä 30-40%
Yhdistelmäpaisto 2: höyryä 60-80%

Turvallisuus
Turvallinen työskentelykorkeus.
Turvajohteet estävät astiaa putoamasta kun se on vedetty puolittain ulos.
Uunin ovi aukeaa 2-vaiheisesti: Kuuma ilma ei tule suoraan käyttäjän päälle.
Uunin puhallin kytkeytyy automaattisesti pois päältä kun ovi aukaistaan.
Suurella puhallinteholla puhallus hiljenee 5 sekunnissa niin että oven voi turvallisesti avata.
Pienellä puhallinteholla oven voi avata välittömästi täysin turvallisesti.
Ovessa ilmastoitu kaksoislasi; uunin pintalämpötila ulkopuolelta pysyy alle 65°C:een
kun uunikammion lämpötila on 250°C.
Ovi pysähtyy automaattisesti 110° ja 180° kohdissa - uunin täyttäminen ja
tyhjentäminen on helppoa ja turvallista.
Uunikammion edessä viemäröity tippuvesiallas johtaa kondensoituneen
veden suoraan viemäriin eikä lattialle aiheuttamaan liukastumisvaaraa.

Energiansäästö
Uunin ainutlaatuinen muotoilu, kaksoislasi ja uunikammion erikoisvahva eristys
minimoivat uunin lämpöhukan.
Edistynyt elektroniikka takaa aina uunin oikean paistolämpötilan jolloin
energiaa ei kulu turhaan suurten lämpötilanvaihteluiden takia.
Tällöin myös huomioitu energiaoptimointi kaikissa ohjelmissa/prosesseissa.
WindStar kuluttaa jopa 30% vähemmän energiaa kuin perinteiset yhdistelmäuunit.
Säästä rahaa, ympäristöä ja viihdy työympäristössäsi!

Höyrynkehittimen automaattinen tyhjennys; vähemmän kalkkia ja vähemmän
muita epäpuhtauksia lämmitysvastuksissa - säästää energiaa ja vähentää
huoltokustannuksia.

Hygienia
Uunikammio helposti puhdistettavaa, hygieenistä ruostumatonta terästä.
Helposti puhdistuvat, hygieeniset pyöristetyt nurkat.
Oven kaksoislasi avattavissa helposti puhdistusta varten.
Oven tiiviste irrotettava ja helppo puhdistaa, tiiviste irrotettavissa helposti
ilman työkaluja.
Varustettu integroidulla, kelautuvalla huuhtelusuihkulla.

Erin