Verkkokaupassamme on havaittu ongelma, joka estää parhaillaan ilman sisäänkirjautumista tapahtuvat ostotapahtumat – pahoittelemme tästä koituvaa haittaa! Ongelmaa korjataan parhaillaan. Sisäänkirjautuneena ostosten tekeminen onnistuu normaalisti.

Yhdistelmäuuni Dieta WindStar AutoCook A-2-C 116

16 870,00 €
alv 0%
Tuotekoodi: 54449
Toimitusaika: n. 3-4 viikkoa
Tuotetyyppi: Varastotuote

Ota yhteyttä ostaaksesi tuotteen

Päämitat: 900 x 831/895 x 1620 mm
Sähköliitäntä: 400/50/3 24 kW
Kapasiteetti:
12 kpl GN 1/1-65 laatikkoruokaa, johdeväli 85 mm (vakio)
(uunivaunu erillishintaan)
Vaihtoehtoisesti:
16 kpl GN 1/1-40, johdeväli 65 mm
Vaihtoehtoisesti:
12 kpl 400 x 600 peltiä, johdeväli 85 mm
Vaihtoehtoisesti:
16 kpl 400 x 600 peltiä, johdeväli 65 mm
Työskentelykorkeus: Alin johde 374 mm, ylin johde 1464 mm

Suuri, selkeä ja helppolukuinen käyttäjää opastava kosketusnäyttö.
Kännyköistä tuttu erittäin käyttäjäystävällinen Android-pohjainen käyttöjärjestelmä.
Jokaiselle käyttäjälle sopivat toimintoperiaatteet: päätä itse käytätkö uunia manuaalitoiminnolla,
valitsetko esiohjelmoidun valmisohjelman vai annatko uunin toimia täysautomaattisesti määriteltyäsi halutun lopputuloksen.
Suomenkielinen kosketusnäyttö, 26 kielivaihtoehtoa.
Uunissa 200 kpl 10-vaiheista ohjelmapaikkaa joista 70 on valmiiksi esiohjelmoitu.

Toiminnot:
Kiertoilma +30…+300°C
Höyrykeitto +100°C
Matalalämpöhöyrykeitto +30…+100°C
Tehostettu höyrykeitto +120°C
Yhdistelmäpaisto +30…+250°C
Kuumennusohjelma +30...180°C
Nostatus +30°…40°C
Esilämmitys +20…+300°C
Erityiset matalalämpöohjelmat Cook&Hold sekä Delta-T
Monitasoajastin
Auto Cook -täysautomaattinen valmistusprosessi
ClimaOptima - automaattinen kosteudenhallinta
CombiSmart -kosteudensäätö
Ohjelmointilukko
HACCP-toiminto
Automaattinen jäähdytystoiminto, myös manuaalinen jäähdytys mahdollinen
Kypsennysajastin, päiväys ja kellonaika
Mahdollisuus ajastaa uuni käynnistymään tiettyyn kellonaikaan
Ilmoitus kalkinpoiston tarpeesta
Energiankulutusmittari
Vikadiagnostiikka
Varustettu hygienisellä tuotteen sisälämpömittarilla, 3 mittauspistettä (+30...+150°C).
Lisävarusteena saatavissa myös toinen sisälämpömittari.
Lisätietoja
Tarjousteksti Erinomainen paistotulos
Ensiluokkainen paistotulos kaikilla täytöksillä erinomaisen ilmankierron ja oven eristelasin ansiosta.
9 puhallinnopeutta, puhallinnopeus säädettävissä kaikissa ohjelmissa.
Suuntaa vaihtava puhallin takaa ihanteellisen lopputuloksen leivonnaisille ja paistotuotteille.
Uunin tehokas höyrynkehitys omalla höyrynkehittimellä ja riittävä kuumennusteho:
Täysi paistoteho myös suurilla täytöksillä.
Lämpötilansäätö (+20 C…+300 C) on elektroninen ja ehdottoman tarkka.

Monitasoajastin
Monitasoajastimen avulla voit valmistaa helposti erilaisia ruokia samaan aikaan.
Uuni ilmoittaa johdekohtaisesti ruoan valmistumisesta.

Auto Cook
AutoCook-ohjelmaa käytettäessä uuni suorittaa kaikki asetukset käyttäjän puolesta.
1. Valitse mitä ruokaa valmistetaan: "Paistit", "Kappaletavara", "Kala" tai "Lintu"
2. Seuraavaksi täsmennä ruokalajin ominaisuudet: esim. "Liha vaalea / tumma" tai "Iso / pieni lintu"
3. Lopuksi määrittele tuotteen laatu.
Valitse, mitä haluat valmistaa, kerro se uunille - AC hoitaa loput!

Ohjelmamuisti
Prosessikirjasto sisältää 200 kpl 10-vaiheista ohjelmaa;
70 esiohjelmoitua prosessia eri tuotteille.
Ohjelmat/prosessit helposti tallennettavissa ja muutettavissa.
Ohjelmat ja reseptit siirrettävissä helposti USB-tikun avulla uunista toiseen.

ClimaOptima - automaattinen kosteudenhallinta
Ohjelma tarkkailee uunitilan kosteutta ja pitää kosteuden määritellyssä tasossa
automaattisesti. Näin varmistat täydellisen lopputuloksen, haluatpa tuotteeseen rapean pinnan,
paistaa mehukkaan paistin tai täydellisesti paistetun leivän
Portaaton kosteuden säätö 0…100%.

CombiSmart-kosteudensäätö
Voit valita kosteudensäädön myös 10-portaisesta valikosta jolloin uuni tuottaa kosteutta
uunitilaan haluamasi määrän.

Omavalvonta
HACCP-toimintoa käytetään ruoanvalmistusprosessien dokumentointiin.
Toiminto kerää ja tallentaa automaattisesti tietoa valmistusajasta ja -kestosta,
uunin lämpötilasta ja tuotteen sisälämpötilasta.
Tallennetut tiedot on helppo tarkistaa uunin näytöltä.
Voit myös tallentaa kerätyt tiedot USB-tikulle ja siirtää ne tietokoneelle

Tietokoneliitäntä
Uuni on varustettu Ethernet-verkkoliitännällä.
Lisävarusteena saatavissa CombiNet -ohjelma jonka avulla voi tarkkailla
ja/tai ohjelmoida keskitetysti tietokoneella useiden uunien ohjelmia, reseptejä,
omavalvontaa, huoltodiagnooseja ja päivittää ohjelmistoja.

Turvallisuus
Turvallinen työskentelykorkeus.
Turvajohteet estävät astiaa putoamasta kun se on vedetty puolittain ulos.
Uunin puhallin kytkeytyy automaattisesti pois päältä kun ovi aukaistaan.
Suurella puhallinteholla puhallus hiljenee 5 sekunnissa niin että oven voi turvallisesti avata.
Pienellä puhallinteholla oven voi avata välittömästi täysin turvallisesti.
Ovessa ilmastoitu kaksoislasi; uunin pintalämpötila ulkopuolelta pysyy alle 65°C:een
kun uunikammion lämpötila on 250°C.
Ovi pysähtyy automaattisesti 110° ja 180° kohdissa - uunin täyttäminen ja
tyhjentäminen on helppoa ja turvallista.
Uunikammion edessä viemäröity tippuvesiallas johtaa kondensoituneen
veden suoraan viemäriin eikä lattialle aiheuttamaan liukastumisvaaraa.

Energiansäästö
Uunin ainutlaatuinen muotoilu, kaksoislasi ja uunikammion erikoisvahva eristys
minimoivat uunin lämpöhukan.
Edistynyt elektr