Yhdistelmäuuni Dieta WindStar AutoCook A-2-C 106
8 600,00 €
alv 0%Dieta WindStar
Dieta Relife / GN-johde jalustalla
Yhdistelmäuuni Dieta WindStar AutoCook A-2-C 106 myydään 1 kpl erissä
Tuotekoodi:
50437A
Saatavuus:
1
Toimitusaika:
saatavilla varastosta
| Erinomainen paistotulos Ensiluokkainen paistotulos kaikilla täytöksillä erinomaisen ilmankierron ja oven eristelasin ansiosta. 9 puhallinnopeutta, puhallinnopeus säädettävissä kaikissa ohjelmissa. Suuntaa vaihtava puhallin takaa ihanteellisen lopputuloksen leivonnaisille ja paistotuotteille. Uunin tehokas höyrynkehitys omalla höyrynkehittimellä ja riittävä kuumennusteho: Täysi paistoteho myös suurilla täytöksillä. Lämpötilansäätö (+20 C…+300 C) on elektroninen ja ehdottoman tarkka. Monitasoajastin Monitasoajastimen avulla voit valmistaa helposti erilaisia ruokia samaan aikaan. Uuni ilmoittaa johdekohtaisesti ruoan valmistumisesta. Auto Cook AutoCook-ohjelmaa käytettäessä uuni suorittaa kaikki asetukset käyttäjän puolesta. 1. Valitse mitä ruokaa valmistetaan: "Paistit", "Kappaletavara", "Kala" tai "Lintu" 2. Seuraavaksi täsmennä ruokalajin ominaisuudet: esim. "Liha vaalea / tumma" tai "Iso / pieni lintu" 3. Lopuksi määrittele tuotteen laatu. Valitse, mitä haluat valmistaa, kerro se uunille - AC hoitaa loput! Ohjelmamuisti Prosessikirjasto sisältää 200 kpl 10-vaiheista ohjelmaa; 70 esiohjelmoitua prosessia eri tuotteille. Ohjelmat/prosessit helposti tallennettavissa ja muutettavissa. Ohjelmat ja reseptit siirrettävissä helposti USB-tikun avulla uunista toiseen. ClimaOptima - automaattinen kosteudenhallinta Ohjelma tarkkailee uunitilan kosteutta ja pitää kosteuden määritellyssä tasossa automaattisesti. Näin varmistat täydellisen lopputuloksen, haluatpa tuotteeseen rapean pinnan, paistaa mehukkaan paistin tai täydellisesti paistetun leivän Portaaton kosteuden säätö 0…100%. CombiSmart-kosteudensäätö Voit valita kosteudensäädön myös 10-portaisesta valikosta jolloin uuni tuottaa kosteutta uunitilaan haluamasi määrän. Omavalvonta HACCP-toimintoa käytetään ruoanvalmistusprosessien dokumentointiin. Toiminto kerää ja tallentaa automaattisesti tietoa valmistusajasta ja -kestosta, uunin lämpötilasta ja tuotteen sisälämpötilasta. Tallennetut tiedot on helppo tarkistaa uunin näytöltä. Voit myös tallentaa kerätyt tiedot USB-tikulle ja siirtää ne tietokoneelle Tietokoneliitäntä Uuni on varustettu Ethernet-verkkoliitännällä. Lisävarusteena saatavissa CombiNet -ohjelma jonka avulla voi tarkkailla ja/tai ohjelmoida keskitetysti tietokoneella useiden uunien ohjelmia, reseptejä, omavalvontaa, huoltodiagnooseja ja päivittää ohjelmistoja. Turvallisuus Turvallinen työskentelykorkeus. Turvajohteet estävät astiaa putoamasta kun se on vedetty puolittain ulos. Uunin ovi aukeaa 2-vaiheisesti: Kuuma ilma ei tule suoraan käyttäjän päälle. Uunin puhallin kytkeytyy automaattisesti pois päältä kun ovi aukaistaan. Suurella puhallinteholla puhallus hiljenee 5 sekunnissa niin että oven voi turvallisesti avata. Pienellä puhallinteholla oven voi avata välittömästi täysin turvallisesti. Ovessa ilmastoitu kaksoislasi; uunin pintalämpötila ulkopuolelta pysyy alle 65°C:een kun uunikammion lämpötila on 250°C. Ovi pysähtyy automaattisesti 110° ja 180° kohdissa - uunin täyttäminen ja tyhjentäminen on helppoa ja turvallista. Uunikammion edessä viemäröity tippuvesiallas johtaa kondensoituneen veden suoraan viemäriin eikä lattialle aiheuttamaan liukastumisvaaraa. Energiansäästö Uunin ainutlaatuinen muotoilu, kaksoislasi ja uunik |
Varaosatakuu 6kk
Päämitat: 900 x 831/892 x 795 mm
Sähköliitäntä: 400/50/3 9 kW
Kapasiteetti:
5 kpl GN 1/1-65 laatikkoruokaa, johdeväli 85 mm (vakio)
Vaihtoehtoisesti_
6 kpl GN 1/1-40, johdeväli 65 mm
Vaihtoehtoisesti_
5 kpl 400 x 600 peltiä, johdeväli 85 mm
Vaihtoehtoisesti_
6 kpl 400 x 600 peltiä, johdeväli 65 mm
Työskentelykorkeus: Alin johde 913 mm, ylin johde 1342 mm
Suuri, selkeä ja helppolukuinen käyttäjää opastava kosketusnäyttö.
Kännyköistä tuttu erittäin käyttäjäystävällinen Android-pohjainen käyttöjärjestelmä.
Jokaiselle käyttäjälle sopivat toimintoperiaatteet: päätä itse käytätkö uunia manuaalitoiminnolla,
valitsetko esiohjelmoidun valmisohjelman vai annatko uunin toimia täysautomaattisesti määriteltyäsi halutun lopputuloksen.
Suomenkielinen kosketusnäyttö, 26 kielivaihtoehtoa.
Uunissa 200 kpl 10-vaiheista ohjelmapaikkaa joista 70 on valmiiksi esiohjelmoitu.
Toiminnot:
Kiertoilma +30…+300°C
Höyrykeitto +100°C
Matalalämpöhöyrykeitto +30…+100°C
Tehostettu höyrykeitto +120°C
Yhdistelmäpaisto +30…+250°C
Kuumennusohjelma +30...180°C
Nostatus +30°…40°C
Esilämmitys +20…+300°C
Erityiset matalalämpöohjelmat Cook&Hold sekä Delta-T
Monitasoajastin
Auto Cook -täysautomaattinen valmistusprosessi
ClimaOptima - automaattinen kosteudenhallinta
CombiSmart -kosteudensäätö
Ohjelmointilukko
HACCP-toiminto
Automaattinen jäähdytystoiminto, myös manuaalinen jäähdytys mahdollinen
Kypsennysajastin, päiväys ja kellonaika
Mahdollisuus ajastaa uuni käynnistymään tiettyyn kellonaikaan
Ilmoitus kalkinpoiston tarpeesta
Energiankulutusmittari
Vikadiagnostiikka
Varustettu hygienisellä tuotteen sisälämpömittarilla, 3 mittauspistettä (+30...+150°C).
Lisävarusteena saatavissa myös toinen sisälämpömittari.
Päämitat: 900 x 831/892 x 795 mm
Sähköliitäntä: 400/50/3 9 kW
Kapasiteetti:
5 kpl GN 1/1-65 laatikkoruokaa, johdeväli 85 mm (vakio)
Vaihtoehtoisesti_
6 kpl GN 1/1-40, johdeväli 65 mm
Vaihtoehtoisesti_
5 kpl 400 x 600 peltiä, johdeväli 85 mm
Vaihtoehtoisesti_
6 kpl 400 x 600 peltiä, johdeväli 65 mm
Työskentelykorkeus: Alin johde 913 mm, ylin johde 1342 mm
Suuri, selkeä ja helppolukuinen käyttäjää opastava kosketusnäyttö.
Kännyköistä tuttu erittäin käyttäjäystävällinen Android-pohjainen käyttöjärjestelmä.
Jokaiselle käyttäjälle sopivat toimintoperiaatteet: päätä itse käytätkö uunia manuaalitoiminnolla,
valitsetko esiohjelmoidun valmisohjelman vai annatko uunin toimia täysautomaattisesti määriteltyäsi halutun lopputuloksen.
Suomenkielinen kosketusnäyttö, 26 kielivaihtoehtoa.
Uunissa 200 kpl 10-vaiheista ohjelmapaikkaa joista 70 on valmiiksi esiohjelmoitu.
Toiminnot:
Kiertoilma +30…+300°C
Höyrykeitto +100°C
Matalalämpöhöyrykeitto +30…+100°C
Tehostettu höyrykeitto +120°C
Yhdistelmäpaisto +30…+250°C
Kuumennusohjelma +30...180°C
Nostatus +30°…40°C
Esilämmitys +20…+300°C
Erityiset matalalämpöohjelmat Cook&Hold sekä Delta-T
Monitasoajastin
Auto Cook -täysautomaattinen valmistusprosessi
ClimaOptima - automaattinen kosteudenhallinta
CombiSmart -kosteudensäätö
Ohjelmointilukko
HACCP-toiminto
Automaattinen jäähdytystoiminto, myös manuaalinen jäähdytys mahdollinen
Kypsennysajastin, päiväys ja kellonaika
Mahdollisuus ajastaa uuni käynnistymään tiettyyn kellonaikaan
Ilmoitus kalkinpoiston tarpeesta
Energiankulutusmittari
Vikadiagnostiikka
Varustettu hygienisellä tuotteen sisälämpömittarilla, 3 mittauspistettä (+30...+150°C).
Lisävarusteena saatavissa myös toinen sisälämpömittari.
Pituus (mm): 900
Syvyys (mm): 831
Korkeus (mm): 795
Paino (kg): 150
Syvyys (mm): 831
Korkeus (mm): 795
Paino (kg): 150
-
Verkkokauppahinta 6 690,00 € Normaali hinta 10 080,00 € -
Verkkokauppahinta 1 590,00 € Normaali hinta 4 340,00 € -
Verkkokauppahinta 890,00 € Normaali hinta 1 490,00 € -
-
-
490,00 € -
-
-
Verkkokauppahinta 1 990,00 € Normaali hinta 4 490,00 € -
