Kylmäsäilytys/uudelleenkuumennusvaunu

Name: Kylmäsäilytys/uudelleenkuumennusvaunu
Brand: Rieber
SKU: 48702
Price: 13120 EUR
Availability: InStock

13 120,00 €

alv 0%
Rieber

Hybrid Kitchen 200

Kylmäsäilytys/uudelleenkuumennusvaunu myydään 1 kpl erissä

Tuotekoodi: 48702

Toimitusaika: Tilauksen arvioitu saapumisaika varastoon 26.02.2025

Käyttöohje

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Rekisteröidy käyttäjäksi lisätäksesi tuotteen toivelistalle

Lisätietoja

Lisätietoja
Thermoport HybridKitchen on suunniteltu ruoan kylmäsäilytykseen ja uudelleen kuumennukseen. Vaunu suunniteltu Cook-Chill -toimintaympäristöön: Keskuskeittiössä ruokien annostelu ja kylmäkuljetus: kuumennettavat ruoat + kylmänä tarjoiltavat; kylmäpuhallus kuljetuksen aikana (kuljetuskalustossa 1~ sähkö). Satelliittikeittiössä: Kylmänä tarjoiltavien ruokien siirto kylmäkaappiin. Satelliittikeittiössä: Lämpimänä tarjoiltavien ruokien uudelleen kuumennus HybridKitchen -vaunussa. Vaunukammio jaettavissa kahteen osaan (á 4 x GN 1/1-65 mm) irrotettavan eristetyn rst-välilevyn avulla. Levyssä tiivisteet jotka estävät lämpötilojen siirtymistä eri osien välillä. Ruoan lämpösäilytyksessä / uudelleen kuumennuksessa termostaatin säätöalue + 30… + 200 °C. Ruoan kylmäsäilytyksessä käytetään pakastelevyjä + kiertoilmapuhallusta, kylmäsäilytys jopa -20°C/+4°C. 2 kiertoilmapuhallinta + lämmitysvastusta sijaitsevat ovessa irrotettavassa tekniikkapaketissa. Varustettu ruoan sisälämpömittarilla. Vaunun takaseinän ilmakanava nopeuttaa lämmön / kylmän siirtymistä kaikille astioille. Kosteudensäätöventtiili. Vaunun sisälämpötilan lämpömittari. Vaunu varustettu ajastimella: kuumennuksen voi ajastaa alkavaksi haluttuna ajankohtana. Kaapissa vedetyt johteet (kestävät, hygieniset). Kaapin kulmat suurisäteisesti pyöristetyt (H3-hygienialuokitus). Isot, vahvat ovisaranat (eivät väänny / väsy herkästi kuljetuksissa; ovi pysyy tiiviinä). Ovi aukeaa 2-vaiheisesti (ei kuumaa ilmaa käyttäjän päälle). Paksu ovitiiviste, vaihdettavissa ilman työkaluja. Ovi irrotettavissa - vaunu soveltuu konepesuun ilman ovea (jossa vaunun tekniikka). Lämpö- ja äänieristetty. Isot törmäyssuojat vaunun nurkissa. Kauttaaltaan hitsattu rakenne, ml. tukeva, kuljetuksiin suunniteltu alustalevy. Tukeva työntökahva, lämmityslaitteeseen kiinnitetty sähkökierrekaapeli pidikkeineen. Pyörät: 2 kääntyvää ja jarrullista, 2 kiinteää, Ø 125mm. Paino: 69 kg