Monitoimipata Dieta Genier ACE 60 FS
28 850,00 €
alv 0%Dieta Padat
Tuotekoodi:
63356
Toimitusaika:
Tilauksen arvioitu saapumisaika varastoon 09.01.2025
Ota yhteyttä ostaaksesi tuotteen
| ASENNUS Vapaasti lattialla seisova malli. Ei vaadi lattiakiinnitystä, jolloin pata on helppo ja edullinen asentaa ja helposti siirrettävissä tarpeen mukaan. Lattian vesieristystä ei tarvitse lävistää - turvallinen. OHJAUS Suuri ja helppolukuinen 10-tuuman kosketusnäyttö, jossa selkeät ja kauas näkyvä informaatio. Elektroninen lämmityksen, vedentäytön ja sekoituksen ohjausjärjestelmä. Suurikokoiset ja helposti käytettävät ohjauspainikkeet padan toimintojen säätöön. Vain käytettävissä olevat toiminnot aktiivisina. Käyttöä opastavat infoviestit, energiatehokkaan käytön opasteet, sekä vikailmoitukset. Mahdollisuus asettaa kauas erottuvat visuaaliset ja audiovisuaalisia signaalit ohjaamaan käyttäjän toimia. Kosketusnäyttö voidaan lukita pesun ajaksi, virhepainallusten välttämiseksi. Käyttämätön kosketusnäyttö mahdollista asettaa energiaa säästävään lepotilaan, josta se palautuu välittömästi käytettäväksi. Padan ohjauksessa on Ethernet ja langattoman verkon liitäntä mahdollisuus. LÄMMITYSTOIMINNOT Padan lämmitystä voidaan ohjata ruoanlämpötilaan perustuvalla automaattisella lämpötilaohjauksella tai vaipan lämpötilan perusteella. Ruoanlämpötila-ohjauksessa älykäs lämmityksen hallinta kiinnipalamisen estämiseksi sekä energian kulutuksen vähentämiseksi. Lämpötilanäyttö 1 °C tarkkuudella selkeällä numeronäytöllä. Säätöalue 0…125 °C. Maksimipaine 1,5 bar, joka mahdollistaisi maksimilämpötilan 128 °C. SEKOITIN Kallistuvaan pataosaan integroitu kahteen suuntaan pyörivä pohjasekoitin, koska tahansa vapaa käytettäväksi. Sekoitustyökalu purettavissa kolmeen erilliseen osaan, jotka painavat enintään 40-150L: 2,9kg / 200L: 3,8 kg / 300L: 4,4 kg. Mahdollistaen työkalun ergonomisen käsittelyn pataan laitettaessa ja padasta irrotettaessa. Sekoitustyökalu purettavissa ja kokonaisuudessaan pestävissä pesukoneessa 500x500mm pesukorissa. Sekoitustyökalu soveltuu hyvin esim. kylmävalmistukseen, murustukseen, soseutukseen (esim. perunamuusi), massojen sekoitukseen, vaivaukseen ja vaahdotukseen. Sekoitustyökalun osia voidaan korvata erikoistyökaluilla valmistettavan tuotteen vaatimusten mukaisesti. Sekoitusnopeuden säätö 0-160 (40-100 L = 160 rpm, 150-200 L = 124 rpm, 300 = 96 rpm). 7 valmista sekoitusohjelmaa soveltuu monipuoliseen ruokatuotantoon. Sekoitus ohjelmat tarvittaessa itse muunneltavissa. Sekoitin pysähtyy automaattisesti, jos padan kansi avataan. Toimintopainike painettuna sekoitus myös pata kallistettuna tai kansi auki nopeudella 0-20. RUOKAVEDEN TÄYTTÖ Automaattinen vedentäyttö halutun litramäärän perusteella tai avaa hana-toiminnolla, jossa lisätyn vesimäärän mittaus. Vesinokka sijaitsee padan reunassa. Sitä voidaan käyttää kansi suljettuna ja pata kallistettuna. KALLISTUS Voimakas sähköinen kallistus. Säädettävä takaisinkallistustoiminto, joka mahdollistaa padasta kaadettavan tuotteen tyhjentymisen pysäyttämisen kallistuksen loputtua. Tyhjennyksessä pata kallistaa 600mm kaatokorkeudelta, joka mahdollistaa ergonomisen työskentely korkeuden sekä tyhjennyksen suuriinkin astioihin. KANSI Padan kansi on irrotettavissa paikoiltaan pesuun siirtämistä varten. Padan kantta voidaan pyörittää paikallaan, joka mahdollistaa kannen pyyhkimien ilman padan yli kurottamista. MATERIAALI Ruoan kanssa kosketuksissa olevat keittoastian osat AISI 316 haponkestävää terästä. Pada |
Kapasiteetti: brutto 70 litraa, netto 60 litraa
Kuohuntavara: 10 litraa / 40 mm DIN-normin 1885 mukaan
Päämitat: 1170 x 1356 x 1080/1813
Tilantarve: 1370 x 1456 x 1813 mm
Sähköliitäntä: 400/50/3 18,5 kW, varoke 32 A
Sekoitinmoottori: 0,75 kW
LVI: vesi 1/2", viemäri 100 mm, lattiakaivosuositus 600 x 800
Suojaluokka: IPX4 vakiona, IPX5 erikoisvalmisteisena
Kuohuntavara: 10 litraa / 40 mm DIN-normin 1885 mukaan
Päämitat: 1170 x 1356 x 1080/1813
Tilantarve: 1370 x 1456 x 1813 mm
Sähköliitäntä: 400/50/3 18,5 kW, varoke 32 A
Sekoitinmoottori: 0,75 kW
LVI: vesi 1/2", viemäri 100 mm, lattiakaivosuositus 600 x 800
Suojaluokka: IPX4 vakiona, IPX5 erikoisvalmisteisena
Pituus (mm): Mittatiedot puuttuvat
Syvyys (mm): Mittatiedot puuttuvat
Korkeus (mm): Mittatiedot puuttuvat
Paino (kg): 305
Syvyys (mm): Mittatiedot puuttuvat
Korkeus (mm): Mittatiedot puuttuvat
Paino (kg): 305
