Kotimainen Porkka valmistaa BC- ja BC/BF pikajäähdytys-pakastuslaitteet uunivaunuille. Hallitut jäähdytys- ja pakastusprosessit huolehtivat ruokaturvallisuudesta ja säilyttävät tuotteen ominaisuudet optimaalisesti. Näihin laitteisiin ruoan voi siirtää suoraan kypsennyksestä - jäähdytys käynnistyy välittömästi.
- Pikajäähdytys-/pakastushuone, läpiantoBC/BF 48-200 SH CC, keskuskoneliitäntävalmiudella2861Tilaustuote33 600,00 €